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MENU SÃO VALENTIM

Cocktail de Boas-Vindas 

Amuse Bouche

Tártaro de atum em picantes afrodisíacos e maionese trufada

Início da Grande Noite

Carabineiro e seus sucos em pickle de legumes

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Consomé de aves confecionado no forno a lenha

Do Mar 

Polvo com couve romanesca sobre puré de aipo

Para Limpar o Palato

Granizado de Yuzu com espumante

 Do Campo

Lombo de novilho a baixa temperatura, puré de batata doce, cogumelos shimeji e espargos

Doce Tentação

Esfera de chocolate rosa e esponjoso de amora

Café & Mignardises do Chef

PREÇO POR PESSOA 60€

PREÇO POR PESSOA  COM HARMONIZAÇÃO DE VINHOS 80€

Todos os preços com IVA incluído à taxa em vigor 

TOPO